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Peter's Farm - Hét premium kalfsvlees

Rosbif di vitello

4
> 60 minuti
costata di vitello
*
barbecue
Culinaire Saisonnier

Procedura

Condire la mela e cuocerla sul kamado a una temperatura di 230 C fino a raggiungere una temperatura interna di 48°C.

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Ingredienti:

  • 1 pezzo di costata di vitello
  • 115 gr di sale dell'Himalaya
  • 2 gr di pepe nero di macina

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